Clatite cu mere soté

Ingrediente:

1. 7 linguri cu faina

2. 2 oua

3. 200ml smantana dulce (>30% grasime)

4. un mar

5. zeama de lamaie

6. o jumatate de pliculet praf de copt

7. doua linguri de zahar brun

8. scortisoara, nucsoara

10. 100g unt

11. 2 pliculete zahar vanilat

Se taie merele cubulete si se soteaza in 50g unt. Cand au inceput sa devina moi se adauga o lingura de zahar, scortisoara si nucsoara dupa gust, zeama de lamaie.

Dupa ce se patrund bine se iau de pe foc

Pentru aluat se amesteca faina, smantana, cele doua oua, praful de copt stins in zeama de lamaie, zaharul vanilat si un pic de sare.

In tigaia pe care am folosit-o au iesit 6 clatite

Cand se pun pe farfurie, clatitele se ung cu untul ramas. Clatitele se aseaza una peste alta iar deasupra se adauga merele soté.

Pofta buna!