Gogosi cu branza dulce

CE GATIM

Ingrediente:

1. 500g branza dulce (branza proaspata de vaca)

2. 5 oua

3. 200g zahar

4. zeama de la o portocala

5. 375g faina

6. un pliculet praf de copt

7. coaja de lamaie rasa

8. 2-3 linguri de zahar pudra

Se amesteca bine (eventual folosind un mixer) branza dulce, zaharul, sucul de la portocala si coaja de lamaie.

Se adauga apoi ouale, unul cate unu si se omogenizeaza bine amestecul

Se toarna amestecul intr-un vas in care se afla faina si praful copt stins cu un pic de zeama de lamaie. Se framanta cinci minute aluatul si se lasa 1-2 ore la frigider.

Din aluat se fac bile care se aseaza pe o farfurie. Daca aluatul este prea lipicios folosi un pic de faina cand rulati bilele intre palme.

Se pune pe foc o cratita (tigaie) cu mult ulei. Cand uleiul este foarte incins se pun bilele de aluat.

Se lasa pana se rumenesc (nu dureaza mult) si se aseaza pe o tava

Dupa ce ati teriminat toate gogosile se baga tava la cumptor, 5-10 minute, la 180grC

Se scot si se tavalesc prin zaharul pudra.

Pofta buna!

3 gânduri despre &8222;Gogosi cu branza dulce&8221;

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s