Musaca de vinete

Ingrediente:

1. 1kg vinete

2. 500g carne tocata (amestec vita-porc)

3. o ceapa si 2 catei de usturoi

4. 2 rosii

Taiati vinetele felii de 1cm

Sarati feliile de vinete si lasati-le 20 de minute la scurs, intr-o strecuratoare.

Cat timp vinetele stau la scurs caliti ceapa, usturoiul si carnea tocata. Nu uitati de sare si piper

Dupa ce feliile de vinete au lasat ceva din apa, spalati-le si  stergeti-le bine cu prosoape de hartie.

Asezati intr-o cratita straturi de vinete, carne si felii de rosii

Puneti cratita la cuptor la 150grC.  Cam intr-o ora mancarea este gata

Pofta buna!