Supa crema de rosii

CE GATIM

supa crema de rosii

Ingrediente:

1. 1kg de rosii

rosii

2. un ardei rosu, un morcov, o ceapa maricica, unu-doi catei de usturoi

supa crema de rosii legume

3. ulei de masline, unt

4. 150ml suc de rosii

5. busuioc proaspat

supa crema de rosii busuioc

(6. 250g de smantana, daca preferati supa cu smantana)

Rosiile se spala, se taie in sferturi si se curata de ‘cotoare’. ardeiul se curata de samburi, se taie in 4 si se pune intr-o tava, impreuna cu rosiile, si ardeiul si rosiile cu partea cu pielita in jos

supa crema  rosii

se stropesc cu ulei de masline, se sareaza si pipereaza si se pun 30-35min in cuptorul incins la 200grC. Dupa circa 15min adaugati si cateii de usturoi

Intre timp caliti ceapa si morcovul in unt, adaugati 150ml suc de rosii si 200ml apa

supa crema de rosii ceapa

Lasati sa fiarba 5-10min.

Dupa ce rosiile,ardeiul si usturoiul s-au inmuiat bine in cuptor

supa crema de rosii ardei

decojiti-le si asezati- le intr-un blender. Adaugati ceapa si morcovul;

supa crema de rosii blender

sosul in care au fiert il adugati doar dupa ce ati pasat legumele. Puteti adauga acum, daca doriti, smantana.

Supa se serveste rece, cu mult busuioc

supa crema de rosii cu busuioc

Pofta buna!

timp de preparare: 1h 30min

3 gânduri despre &8222;Supa crema de rosii&8221;

  1. Buna,

    Era mai demult postata reteta pt ciorba raduteana.
    Am gatit-o si a iesit foarte foarte buna, din pacate nu mi-am notat reteta. O poti reintroduce, te rog?

    Mai era si o budinca cu pate si branza…. senzationala

  2. Excelente fotografii! Nu am incercat reteta, insa fotografiile sunt imbietoare🙂 Citesc multe bloguri culinare si al tau se numara printre cele mai bune, ar fi pacat sa nu continui.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s