Sarmalute de post in foi de vita

CE GATIM

sarmale de post in foi de vita

Ingrediente:

1.  foi de vita

foi de vita de vie

2. 250g orez cu bob rotund

sarmale de post

3. 500ml suc de rosii

sarmale de post - suc de rosii

4. o ceapa mare tocata marunt

sarmale de post - ceapa

5. un morcov ras

sarmale de post - morcov ras

6. 3 linguri de malai

sarmale de post - malai

7. o mana de fidea

sarmale de post - fidea

8. o legatura de marar si una de patrunjel, tocate

sarmale de post - verdeturi

9.  100-150ml ulei de floarea soarelui


Se toarna intr-o cratita uleiul si se pune ceapa la calit, la foc mic. Cand incepe sa devina aurie se adauga morcovul ras iar pe urma orezul.Dupa 1min  se toarna si 400ml din sucul de rosii

sarmale post

Amestecati din cand in cand  si luati cratita de pe foc atunci cand orezul a absorbit sucul de rosii (10-15 min). Adaugati malaiul, fideaua si verdeturile, sarea si piperul si amestecati pentru omogenizare

sarmale de post - amestec

Pe o farfurie sau pe un dog de lemn asezati cate o frunza de vita de vie iar pe ea puneti o lingurita din amestecul de orez. Frunza se ruleaza foarte usor si nu riscati sa se desfaca in timpul fierberii

sarmale de post

Puneti un litru jumate de apa la fiert si concentrati-va pe sarmale. Intr-un final veti termina tot orezul din cratita:)

sarmale de post in vita

Asezati acum sarmalele in cratita in care ati fiert orezul, turnati peste ele apa fierbinte (pana le acopera) si retsul de suc de rosii si puneti-le la foc mic-mic cu un capac deasupra.

sarmale de post -

Dupa o ora de fierbere inabusita luati capacul si mai lasati sarmalele pe foc inca 15 minute

Se servesc caldute, eventual cu smantana

sarmale de post in frunze de vita

Pofta buna!

timp de preparare: 2h 15min

About these ads

2 thoughts on “Sarmalute de post in foi de vita

  1. N-am pus niciodată mălai si fidea în sărmăluţele de post, dar cred că sunt şi mai bune decât le fac eu.

Lasă un răspuns

Completeaza detaliile de mai jos sau apasa click pe una din imagini pentru a te loga:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Schimbă )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Schimbă )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Schimbă )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Schimbă )

Connecting to %s